好吃的滷羊肉如何做簡單又美味

滷羊肉是一道不需要放油的一道菜，放糖著色就可以，味道甜甜的，吃起來很下飯，做法不復雜，廚房新手也能掌握，煮得差不多的羊肉，去掉羶味後，又上鍋煎羊肉，讓羊肉的肉質更加地緊緻，羊肉的味道濃郁，時不時地撲鼻而來，讓人忍不住食指大動。

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉洗淨。

2.放到熱水中焯一會。

3.撈出。

4.放到平鍋中，煎一煎。

5.兩面都煎。

6.放適量白糖，給羊肉掛色。

7.放到高壓鍋中壓30分，放適量老抽，鹽，水。

8.出鍋了，美食吧。

烹飪技巧

煎羊肉時，不放油。