準備時間:
34分鐘 烹飪時間:
22分鐘主料
洋蔥 :
適量水發木耳 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
食用油 :
少量 姜 :
少量鹽 :
少量雞精 :
少量 胡椒粉 :
少量 青椒 :
少量 具體步驟
1. 準備食材
2. 洋蔥青椒切塊,木耳撕小塊,蔥姜切碎備用。
3. 鍋中放油,雞旦打散加少量鹽和幾滴涼開水,先將雞蛋炒好盛出。
4. 鍋中重新加油,先下蔥姜爆香,再放剩餘蔬菜,大火翻炒1分鐘,加鹽,醬油入味。加少量水澱粉,雞精,胡椒粉翻勻。
5. 最後加入雞蛋,拌勻關火。
6. 上桌了!