墨魚水鴨湯怎麼做|墨魚水鴨湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

墨魚水鴨湯的做法步驟

• 1、準備好一隻水鴨子和兩隻墨魚。

• 2、墨魚乾提前泡發，切成大塊(墨魚骨頭也留著)。

• 3、鴨子切成大塊。

• 4、起鍋燒水，放入鴨子，加薑片、料酒，焯水3分鐘，去掉血水，過涼水，清洗乾淨浮沫。

• 5、墨魚塊，墨魚骨頭一起放入電高壓鍋中。

• 6、加入鴨肉，燉30分鐘(根據鴨子的老嫩程度時間可以適當調整)。

• 7、好了，加鹽和雞精調味。

• 8、起鍋。

• 9、成品圖。