“飯後的水果盤也有它不可或缺的一面,濃濃的年味裡更是少不了它的身影,今天我們也上一款富貴的“金玉滿堂”水果拼盤。”
1、準備食材;所有的水果洗淨,葡萄用淡鹽水浸泡10分鐘衝淨,紅毛丹去皮備用;
2、將芒果切花刀放在盤子的中央(芒果在離核1/3的地方整齊的切下一半,在果肉上斜劃間隔均勻的長條後再稍微換下方向,再和第一次切的長條交錯斜劃,注意不要劃到皮,用手指在芒果皮的那端輕輕向上翻起即成圖中樣子)紅毛丹和葡萄間隔擺放;
3、奇異果連皮用刀先切成厚薄適中的片,再用刀尖從皮的邊緣輕劃一圈即可輕鬆去皮;
4、在葡萄和紅毛丹的外圍鋪上一圈奇異果片;
5、橙子去皮切片,再分切兩半放在最外層,水果拼盤就做好了,是不是有種富貴的感覺呀;