“懶人版娃娃菜,白灼淋油即可。”
1、一顆娃娃菜,蒜末、辣椒、蔥。
2、娃娃菜洗好,用刀豎切菜梗部分,也不需要切斷。
3、整整齊齊放入滾水中,水滾後兩分鐘撈起來。
4、整齊撈起來瀝乾水份,擺入盤中。淋上醬油和蠔油。
5、爆香蒜末、辣椒,加幾滴香油,淋到娃娃菜上面即可。
6、成品。
蠔油比較稠,和醬油一起攪拌均勻再加。