油淋娃娃菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 娃娃菜洗淨切絲，蒸2-3分鐘至斷生即可。

2. 將蒸好的菜控水後碼在深盤中待用。

3. 切蔥花、蒜蓉灑在娃娃菜上，放入生抽、雞精、幹辣椒絲，鹽依個人口味酌情新增。

4. 熱鍋燒滾油澆淋於盤中。

烹飪技巧

蒸白菜時不要太過。因生抽較鹹，一般無需額外放鹽。