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杏鮑菇燜海蔘怎麼做|杏鮑菇燜海蔘的做法
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熱菜
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食材明細
主料
曉芹海蔘
(適量)
杏鮑菇
(適量)
輔料
西蘭花
(適量)
胡蘿蔔
(適量)
香菇
(適量)
蒜
(適量)
蔥
(適量)
調料
油
(適量)
食鹽
(適量)
生抽
(適量)
澱粉
(適量)
雞汁
(適量)
鹹香
(
口味
)
炒
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
杏鮑菇燜海蔘的做法步驟
1、配料西蘭花、胡蘿蔔、香菇炒水,將杏鮑菇洗淨,切片,海蔘切片。
2、起油鍋,爆香大蒜,先放入杏鮑菇,翻炒,再放入配料翻炒,最後放海蔘一起翻炒。
3、加入鹽、生抽、雞汁,翻炒,加入適量水,剛好淹到裡面的食物,蓋上鍋蓋,燜燒,用幹澱粉加水調一個芡汁,加入蔥末,待到水差不多時,加入澱粉勾芡,出鍋裝盤。
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