“簡單省事,香辣下飯”
1、豬肉切丁,加入一勺生抽,一勺料酒,適量澱粉,攪拌均勻,放置一會兒。
2、芹菜洗淨,切一釐米長小段。
3、蔥蒜切片。
4、鍋中放入適量植物油,放入肉丁炒至變白。
5、放入一勺郫縣豆瓣醬,翻炒出紅油,放入蔥蒜翻炒。
6、加入芹菜翻炒至斷生,關火出鍋。
7、成品圖。