“好久沒吃魚了,所以就買了一點,沙丁魚第一次買,也不知道怎麼做,就按照以前做羅非魚的做法了,沒想到還挺好吃……”
1、準備好芹菜和沙丁魚
2、蒜白切小塊,跟醬油,蠔油,糖,加一點點水調成醬
3、熱鍋熱油,把魚放進去煎一會,兩面微微有點黃就可以出鍋了
4、留底油,下芹菜翻炒,調入一點點鹽,主要是有有點低味
5、把調好的醬汁倒進去
6、把煎好的魚放進去,要讓魚吸到醬汁
7、蓋鍋蓋燜兩分鐘就可以出鍋了,裝盤的照片忘記拍了,只好用鍋的了