青椒煙肉怎麼做|青椒煙肉的做法

“這是一道鹹，鮮，辣的快手小炒！
簡單，但是味道很不錯，還可以作為下酒小菜，老公就非常地喜歡；煙肉煎得焦香有嚼勁，青椒爽口香辣，再來一口胡蘿蔔，又有點清甜，很是不錯的哦！(展開)”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒煙肉的做法步驟

• 1、煙肉切適量大小塊備用；

• 2、青椒洗淨，對半切開，去籽；然後斜刀切成適量大小的塊；

• 3、胡蘿蔔洗淨去皮，也切成與青椒差不多大小；

• 4、鍋中放一點油燒熱，均勻放下煙肉煎香兩面；

• 5、然後下胡蘿蔔塊先炒一下；

• 6、再下青椒炒勻；調入少許醬油提鮮；

• 7、上鍋前再調入少許鹽調味即可！

小竅門

煙肉一定要煎到比較幹身，不然一炒就容易碎掉了；主料是青椒和煙肉，這樣搭配很有風味，配料可以用胡蘿蔔，洋蔥，西芹這些比較相近耐炒的食材！(展開)