黃豆芽炒肉末怎麼做|黃豆芽炒肉末的做法

“下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃豆芽炒肉末的做法步驟

• 1、黃豆芽已經備用。

• 2、蔥花少許，豬肉末半斤備用。

• 3、熱鍋冷油，下豬肉末蔥花翻炒。

• 4、翻炒至豬油出來同時肉末變色。

• 5、加入黃豆芽繼續翻炒。

• 6、加入鹽，生抽，耗油，糖，少量開水，翻炒。

• 7、黃豆芽炒熟後，加雞精提味。裝盤。

小竅門

可以少量多次加開水，加快黃豆芽成熟。不要把黃豆芽炒糊。