燜煮長翅魚怎麼做|燜煮長翅魚的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燜煮長翅魚的做法步驟

• 1、炒鍋燒熱下油，放入薑絲炒香。

• 2、蒜苗斜切成段，放入鍋中。

• 3、將長翅魚倒入鍋中翻炒。

• 4、淋上料酒。

• 5、放入食鹽。

• 6、倒入一碗清水。

• 7、蓋上鍋蓋悶煮十分鐘。

• 8、十分鐘左右開啟鍋蓋，淋上適量陳醋。

• 9、翻炒均勻，關火出鍋。

• 10、燜煮長翅魚。