口舌生香的鮮肉餛飩如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 :
250 輔料
油 :
適量五香粉 :
適量 餛飩皮 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量生抽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.將豬肉剁成肉餡。
2.肉餡中分次加入水,順一個方向攪打均勻。
3.肉餡中放入五香粉,生抽,鹽。
4.蔥姜均切末,放入肉餡中,攪勻。
5.買來的餛飩皮。
6.用筷子抿一些餡放到皮上,不要抽筷子。
7.順勢將餛飩皮捲過來,抽出筷子。
8.兩邊的角捏在一起即可。
9.煮熟即可食用。
烹飪技巧
肉餡中加水,可以讓肉吃起來更嫩,不發柴。