食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆燉羊肉的做法步驟
1、煮熟的羊肉備用。
2、土豆去皮,切厚片。
3、胡蘿蔔和蔥改刀,取羊肉。
4、羊肉切塊。
5、熱鍋冷油。
6、油熱放蔥、土豆和胡蘿蔔翻炒。
7、放生抽翻炒。
8、炒至土豆變透明。
9、取一碗羊湯。
10、倒入羊湯後,放食鹽和羊肉。
11、蓋鍋蓋,大火燒開,改中火燉。
12、湯汁不多的時候放雞精。
13、蔥和香菜洗淨切段。
14、放入蔥和香菜。
15、翻炒至青菜斷生即可。
16、裝盤。
17、成品。這樣做出來的羊肉幾乎沒有羶味,很香。