紅棗的區別那麼大嗎？

紅棗作為補血養顏的良品，是不少愛美女士的小零食。不過，隨著區域的氣候條件不同，紅棗的種類不同，口感也是不盡相同。那麼，哪些紅棗適合直接食用，補充日常所需，哪些紅棗適合與桂圓，木耳等一起熬煮食用才能發揮紅棗的價值，這其中的區別有哪些呢？

一、紅棗的區別，種類

平常我們所說的紅棗，其實分為灰棗、駿棗、冬棗等等很多品類。

眾所周知，新疆地區所產的灰棗特別好吃，但是具體到各個產區的灰棗，品質和口感因為產地的土質、水質、氣候等影響，導致它們的口感和甜度完全不一樣!

二、和田棗

和田北邊臨沙漠，熱風多，降雨稀少，這些氣候條件適合大棗的生長。

和田棗最大的特點就是個頭很大，皮薄肉厚，但是肉質纖維較粗，味道有點發酸。

三、阿克蘇棗

阿克蘇距離天山最近，附近有雪水灌溉，降雨量高，這個天氣條件可不利於大棗的生長。

而且阿克蘇地區種植灰棗的年頭最短，樹齡小，結出的果實味道就不如樹齡大的好。

阿克蘇灰棗的皮厚、棗核較大，看起來顏色更發黑，味道偏酸。

四、若羌棗

若羌地區被沙漠環繞，熱風多，降水最為稀少。常年基本上無降雨，光照時間長，因此若羌棗的糖分很高、沒酸味，皮薄肉厚核小。若羌棗的口感最甜，而且肉質比較瓷實、細膩，只有一個很細小的棗核。68%含糖量，最甜蜜的棗。

面對塔克拉瑪干大沙漠，背靠阿爾金山，有一片綠洲，這裡就是若羌縣。

若羌縣一年有長達210天的無霜期，在塔克拉瑪干沙漠的高溫下，高達28℃左右的溫差，使得棗樹白天溫度高時，加強光合作用，利於養分積累，而晚上溫度低時，減少養分的消耗，有利於營養和糖分的積累。

若羌幹棗的含糖量可以達到68%，是其它地區紅棗無法比擬的。

獨一無二的樹上掛幹普通的幹棗都是採摘鮮棗後烘乾，吃後容易上火。若羌棗都是成熟後不採摘，在樹上自然掛幹。得益於得天獨厚的氣候條件，若羌棗在樹上不會被霜凍，強烈的光照也可以讓它們更快地變乾燥。若羌吊幹棗因為在樹上多掛近一個月，等待完全成熟和自然風乾，因此，糖分、營養物質累積時間更充足。

紅棗味甘性溫，對於愛吃零食又想減肥的小夥伴來說，是一款不錯的可代替零食的選擇，每天吃上幾顆紅棗即可補充一天所需。別看小小的一顆紅棗，紅棗的區別還是很大的。大家可以按照上述的介紹，結合自己的喜好，選擇需要的品種進行購買。