關於六寸KITTY蒸蛋糕的最正宗做法的知識

“火熱的盛夏實在不想開烤箱烤蛋糕，蒸蛋糕也是一個不錯的選擇，沒烤箱的小夥伴可以試試看。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（110克）細砂糖（85克）水（60克）玉米油（20克）輔料巧克力（少許）紅色素（2滴）甜味（...

“外形漂亮到不輸任何蛋糕,..製作也很簡單,一起動手吧...”食材明細主料低粉（180克）雞蛋（4個）細砂糖（120克）黃油（180克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸磅蛋糕的做法步驟1、準備好所有的...

食材明細主料麵粉（36克（或麵粉30可可粉6克））牛奶（30克）油（33克）蛋（3顆）糖（30克（入蛋白））輔料糖（9克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶，油，9克糖放入鍋中攪拌均勻加熱到...

食材明細主料低筋粉（50克）玉米油（25克）清水（35克）雞蛋（3個）鹽（1克）細砂糖（35克）輔料香草精（5滴）檸檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油和清水混合，加入鹽。2、用...

“首先要感謝美食天下這個平臺，讓我在這裡學到很多烹飪和烘培。覺得這款蛋糕是烘焙最簡單，最基礎的，只要各種食材比例搭配好，就能夠做出又香又甜又鬆軟非常美味的蛋糕的。”食材明細主料雞...

“黑臉的海綿蛋糕，雖然長的有點慘，但是口感很鬆軟，很好吃。”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（80克）蛋糕粉（105克）玉米油（50克）牛奶（50克）輔料紅曲粉（1克）巧克力（少許（描畫KITTY五官））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...

“裸蛋糕在生日蛋糕的款式裡頭是一款快手且簡單的蛋糕，對抹面要求和裝裱要求都不高，適合烘焙新手。蛋糕體切片後，抹上奶油放入水果，一層一層疊上去，表面直接用草莓等水果裝飾即可，大大縮短了...

食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（25g）白糖（40g）低筋麵粉（65g）米糠油（25g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋（室溫）、白糖、低筋麵粉、牛奶、米糠油稱量好。...

“戚風蛋糕是最基礎的蛋糕，口感鬆軟，組織細膩，是我家最受歡迎的蛋糕。但是要做到完美的狀態是需要一些技巧的，下面，就看看我是怎麼操作的吧😄”食材明細主料細砂糖（60克）低筋粉（70克）蛋黃（4個）玉...

“做給小朋友的蒸蛋糕，口感溼潤細膩不上火。4寸的蛋糕個頭小小，萌萌噠KITTY造型瞬間捕獲一眾小朋友哈！”食材明細主料雞蛋（1個）金龍魚糕點用小麥粉（35克）玉米油（10克）細砂糖（20克）水（20克）輔料紅色...

“六寸蛋糕脫模完整，不縮不塌、蛋糕組織膨鬆、細膩香甜可口。”食材明細主料麵粉（35g）雞蛋（3個）白搪（35g）輔料水（30g）食用油（30g）玉米澱粉（5g）調料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）六寸蛋...

食材明細主料蛋糕粉（55g）雞蛋（3g）糖（10g（加入蛋黃））輔料糖（30g（加入蛋白））牛奶（35g）玉米油（35g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備的材料。2、蛋白和蛋黃分開，蛋白用打蛋...

食材明細主料低粉（90克）植物油（30克）牛奶（30克）白糖（60克）雞蛋（3個）輔料檸檬汁（或白醋幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸海綿蛋糕的做法步驟1、將所有原材料稱量好，注意雞蛋要求室溫，然後將...

食材明細主料低筋麵粉（45g）雞蛋（3個）糖(蛋清)（30g）糖(蛋黃)（10g）色拉油（30g）牛奶（30g）淡奶油（200g）輔料白醋（幾滴）紅柚（2瓣）食用藍色素（幾滴）食用粉色素（幾滴）糖(淡奶油)（2勺）白巧克力（4塊）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻...

“自從入了烘焙坑，每天都是玩麵粉玩雞蛋，一天不烤個蛋糕，就覺得難受，今天做了個六寸戚風蛋糕，這個配方是我每次都很成功的一個方子，做出來的餅坯蓬鬆宣軟，屢試屢爽。”食材明細主料雞蛋（3個）輔...

“六寸海棉蛋糕,非常的鬆軟..一點不輸戚風.”食材明細主料雞蛋（3個（越大越好））低粉（85克）牛奶（50ml）白砂糖（75克）檸檬汁（5滴（白醋））輔料玉米油（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸海棉蛋糕的做...

“前期在烘焙培訓班學習蛋糕期間，當老師教授示範後，不會做的同學們爭相購買食材，利用學校資源紛紛地試做。不知是烤箱問題還是其它原因；按老師配方添加了塔塔粉和起酥；當蛋糕出爐後，無一例外...

“把蛋糕做成裸蛋糕、漂亮美味、一樣高大上的感覺😍”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（60g）鹽（1g）牛奶（30g）玉米油（25g）白糖（45g）香草精（3滴）輔料淡奶油（半盒）奧利奧餅乾（3塊）威化卷（3支）黑巧克力（適量）心形糖...

“第一次做生日蛋糕，有點手忙腳亂呀！用的6寸戚風蛋糕胚，裡面是2層草莓夾餡，戚風的輕柔加上草莓的酸甜，口感還是挺喜歡的。對了，在美天抽中的ACA烤箱，烤出來的戚風不錯喲！粉色的小花和圍邊用的...

“最近家人非常喜歡吃蒸蛋糕，所以做了各種不同款式的蒸蛋糕，均採用天然蔬粉，既營養又美味、均受家人好評。其美觀的外型，漂亮的圖案、柔軟的口感，令人食慾大增。”食材明細主料大米粉（55g）低...

“給姑娘生日趕做個蛋糕，家裡都是圓形的模具。不想花錢敗買模具，又想做變個樣子，凹個造型。看我沒模具凹造型😄😄😄”食材明細主料六寸可可蛋糕胚（1個）淡奶油（130g）糖（13g）輔料草莓（8個）藍莓（16個）...

“孩子特別喜歡添加了可可粉的蛋糕或者麵包，所以我也經常做這個味道的。加可可粉的蛋糕，最好先用熱水將可可粉融化，如果直接和麵粉混合過篩後再加進去的話，可可粉不易融化，容易產生顆粒狀。...

“海綿蛋糕是利用蛋白起泡效能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕(PlainCake)。海綿蛋糕...

“不知道是從上個月什麼時候開始烤的戚風都不如意，塌，回想一下之前做了好幾次也塌，記得剛開始接觸戚風時都沒塌吖，只是急著脫模回縮了啊，再看到現在烤出來的戚風，才知道當初的戚風是多麼不完...

“現在的健康生活向人們提示：飲食要少油低糖，尤其是對三高人群更是要提倡少油低糖。今日，我做了兩個六寸戚風蛋糕（無油低糖版）。”食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（100克）白砂糖（20克）低筋麵粉（120克）玉...