蔥香百頁包怎麼做|蔥香百頁包的做法

“百頁包，也是家鄉的傳統菜。因為用了豆製品，所以吃起來沒有那麼油膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香百頁包的做法步驟

• 1、豬肉糜準備好。

• 2、放入油，姜，蔥，料酒，鹽，糖，鮮抽，雞精，攪拌好入味。

• 3、百頁用溫水漂一下瀝乾，切成方形。

• 4、每片百頁放一調羹肉餡。

• 5、包成長方形。

• 6、整齊擺放鍋裡。

• 7、加些油，料酒，鮮抽，水，鹽，糖。

• 8、大火煮開，小火煮15分鐘，關火。

• 9、放一把蔥葉，燜1分鐘。

• 10、把蔥葉在百頁包上打個結即可。

小竅門

1.最好用3分肥7分瘦的肉.
2.醬油少放些，顏色淡點好看。