“最近和豆腐製品槓上了，怎麼做都好吃，翻開冰箱就找到這兩樣，那就來個混搭吧，結果竟然吃了兩碗飯。這下飯的~~~~~而且沒啥難度，必須記錄一下我的菜--百葉結燜雞。”
1、雞半隻，切小塊。百葉結超市買的一小袋。
2、這是小洋蔥，和蒜頭姜塊一樣拍扁備用。
3、雞塊冷水下鍋，倒入一勺料酒去腥，焯一遍。
4、準備的尖椒切小段。
5、焯好的雞塊控幹水份。
6、熱鍋下油爆香洋蔥薑蒜。
7、倒入焯好的雞塊，大火翻炒至雞塊有微微焦黃（香啊~~~哈哈哈）
8、切好的辣椒放1/3，加水至與雞塊齊平的位置，大火燒開後轉中小火開始燜20分鐘。
9、待水份還剩少許倒入少許蠔油。
10、最後把2/3的辣椒倒入，翻炒均勻，燜1分鐘加鹽調味。
11、完成。
沒有啥小貼士的，只要你愛做飯都能做好，這樣做出來的百葉結超好吃好麼，有肉味，又吸汁，這個點碼菜譜好餓有木有~~~
千里飄香谷
