菜花木耳怎麼做|菜花木耳的做法

“家裡還有一顆菜花，今天混搭一下，配了把木耳，弄了點胡蘿蔔點綴，看上去還是很有食慾的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菜花木耳的做法步驟

• 1、準備木耳和胡蘿蔔

• 2、木耳水發洗淨；菜花切小朵；胡蘿蔔切片（我用模具切了個小花的形狀）

• 3、菜花和木耳分別用水焯一下

• 4、用冷水分別過一下焯出來的菜花和木耳。

• 5、蔥花、薑片、蒜和辣椒切碎

• 6、油熱放姜、辣椒、蔥、蒜、花椒爆香

• 7、放菜花

• 8、放木耳、鹽、生抽和少量蠔油炒

• 9、放入胡蘿蔔翻炒，起鍋前放胡椒粉和香油。

小竅門

根據自己口味放雞精翻炒也可以