1、辣椒切塊,魚切丁。
2、燒油放進魚塊油煎,。
3、均勻地撒上精鹽兩面煎黃。
4、淋上醬油,撒上辣椒粉炒勻。
5、移鍋邊,放進辣椒,在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。
6、再混炒。
7、放點清水燒開。
8、出鍋時放點味精即可。
9、燒好的辣椒魚丁。