1、食材;
2、切絲,
3、姜炒香,
4、倒進八角魚,淋上醋炒勻。
5、大火快炒,
6、炒幹水分,
7、放進辣椒,
8、炒勻,
9、放鹽入味,
10、淋上生抽,
11、放進芹菜,大蒜,撒上味精炒勻。
12、裝盤。