“世界上最痛苦滴事情是神馬?
答:家裡木有肉了。
比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬?
答:把魚香肉絲所有的配料都切好了才發現家裡木有肉了。
好吧,俺要做有創意的人。
於是,果斷用蘑菇絲代替了肉絲,為了多吃蔬菜,還放了魚香肉絲中一般不會出現的——洋蔥。其實吧,如果不去想自己原本想吃肉滴初衷,這個魚香素絲,味道還是挺好滴。全當減肥了嘛。”
1、將主料切成絲。
2、平底鍋燒熱,幹鍋煸香美白菇。
3、煸到菇體有些出水,撒入少許香蔥的蔥白,拌炒均勻。
4、將美白菇推倒鍋邊,鍋中央倒入色拉油少許。
5、下洋蔥煸炒出香味。
6、洋蔥炒出香味後,再推到鍋邊,放入一勺郫縣辣豆瓣,炒香。
7、下木耳胡蘿蔔筍絲,翻炒均勻。
8、淋入一勺黃酒,一勺醬油,一勺醋,加少許糖,翻炒均勻。
9、出鍋盛盤,撒少許香蔥裝飾即可。