“百度一下筍絲的營養和藥用價值豐富。含有蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。1.低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點,且有助食、開胃之功效。2.因為它能增進食慾、防便祕、清涼敗毒,人稱“保健蔬菜”,更是減肥佳品。3.具有防癌、抗癌作用。 4.在藥用上具有清熱化痰,益氣和胃,治消渴,利水道,利膈爽胃等功效。”
1、準備材料,筍絲洗洗,小蔥切好待用。
2、熱鍋冷油,放蔥頭爆香,放筍絲k快炒,放調料搞定。
3、溫馨的素菜好了。