沙丁魚湯怎麼做|沙丁魚湯的做法

“魚類含有水溶性的維生素B6、B12、菸鹼酸及生物素，礦物質。而丁香魚或沙丁魚若帶骨一起吃，卻是很好的鈣質來源，海水魚中含有豐富的碘、磷、銅、鎂、鉀、鐵等都可以在吃魚時攝取到。沙丁魚湯做法簡單，尤其是最適合上班一族的人士，方便快捷。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙丁魚湯的做法步驟

• 1、準備好主材料，將魚洗淨去掉內臟切段，薑切片。

• 2、上鍋加入適量油燒熱，放入薑片和魚煎至魚兩面有點金黃。

• 3、加入700毫升的水。

• 4、加入一小勺鹽。

• 5、蓋上鍋蓋，大火燒開後，同樣用大火再煮十分鐘關火。

• 6、開啟鍋蓋，灑入適量的胡椒粉。

• 7、再滴入適量香油拌開。

• 8、成品。放入香菜即可食用。