家常菜肉末酸豆角如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸豆角 ：90
瘦肉 ：200

輔料

辣椒 ：適量
料酒 ：1勺
油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：半勺

具體步驟

1.準備一塊瘦肉。

2.準備點酸豆角。

3.瘦肉洗淨剁細。

4.豆角切小段。

5.鍋熱油，下姜蒜和辣椒炒香。

6.加入瘦肉。

7.加點料酒翻炒變色。

8.加入酸豆角。

9.加點雞精和麻油調味炒勻。

10.裝盤。

烹飪技巧

1、瘦肉加點料酒炒更鮮香。2、加了辣椒更開胃下飯，這菜下粥最爽了。