“平菇一般燒湯、炒雞蛋等，這樣的吃法還很少，我也是第一次嘗試，還真的不錯，醬好像是百搭，搭什麼都好吃。”
1、平菇300克，洗淨撕成條。
2、鍋置火上，倒入涼水燒開，放入平菇焯水，撈出擠淨水分；香蔥切段、姜切絲。
3、炒鍋置火上，倒入色拉油燒熱，爆香蔥段、薑絲。
4、調入甜麵醬。
5、倒入平菇，調入鹽、雞精翻炒均勻，加入水澱粉勾芡，淋入香油即可。
此菜非常簡單，快炒即可
千里飄香谷
