豆豉醬爆杏鮑菇的做法 【豆豉醬爆杏鮑菇】 豆豉醬爆杏鮑菇怎麼做

“早上做了【豆豉香菇醬】於是中午決定用它來炒一道菜。
我最愛杏鮑菇和什麼炒都好吃，無論是燒的燜的，煮的，煎的，烤的，杏鮑菇都十分的入味好吃絕對的素中之葷啊”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉醬爆杏鮑菇的做法步驟

• 1、豆乾和胡蘿蔔切丁備用

• 2、毛豆焯水備用

• 3、杏鮑菇切丁後微波爐高火三分鐘備用。

• 4、鍋中倒油後下入胡蘿蔔和豆乾

• 5、把胡蘿蔔炒上2分鐘後下入一大勺蠔油和一大勺豆豉香菇醬翻炒均勻。

• 6、這時放入毛豆和杏鮑菇翻炒一分鐘加鹽和雞精調味

• 7、撒上蔥花，開吃啊

小竅門

1、杏鮑菇放入微波爐加熱可以減少烹飪時間。
2、蠔油和醬中有鹽，加鹽時候適量。
3、胡蘿蔔先炒，毛豆提前炒熟。
4、【豆豉香菇醬】的做法可以看我的日誌或者菜譜