“多人食的時候，海蔘多放幾個。”
1、平菇洗淨。
2、冷水下鍋焯水。
3、撈出瀝乾水分。
4、抓一把平菇，撰幹水分。
5、大蔥切絲。
6、海蔘切條。
7、辣椒切圈。
8、熱鍋冷油。
9、油熱放大蔥翻炒。
10、大蔥炒軟，放小許食鹽和生抽翻炒均勻。
11、放海蔘。
12、翻炒均勻。
13、放平菇，翻炒均勻。
14、放辣醬圈翻炒均勻即可。
15、成品。
千里飄香谷
