洋蔥爆牛柳怎麼做|洋蔥爆牛柳的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥爆牛柳的做法步驟

• 1、原料：牛裡脊肉，洋蔥，乾紅辣椒。

• 2、牛裡脊肉橫切二釐米的寬條，洋蔥切條。

• 3、把肉放入碗裡，加入食用鹽，生抽，少許食用油（為了避免粘鍋），以及幹澱粉拌勻，醃製15--20分鐘。

• 4、乾紅辣椒切絲，最好用紅尖椒。

• 5、做鍋放適量油，油燒熱後加入牛肉，炒熟撈出碗裡備用。

• 6、原鍋再倒入一點點油，倒入洋蔥絲翻炒。

• 7、洋蔥翻炒至微黃，加入炒熟的牛肉，紅椒，可根據自己的口味加適量味精，快速翻炒即可出鍋。