1、洋蔥洗淨切絲
2、青瓜(黃瓜)洗淨切片
3、鍋中放油,油熱時放入辣椒(事先切好的紅綠辣椒絲)煸炒
4、加入洋蔥煸炒
5、待辣椒塌秧洋蔥少軟時淋如少許生抽
6、最後倒入青瓜片加上少許食鹽煸炒
7、熟後裝盤即食[愛吃軟的就炒火大一點]愛吃脆的就炒火一點