1、材料:A雞翅膀8只、B蘇梅醬3大湯匙、糖1茶匙、檸檬汁1茶匙,鹽0.5茶匙,胡椒粉適量、生抽1-2湯匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒紅黃各2只。
2、蘇梅醬。
4、將材料B放在小碗,攪拌均勻。
5、將翅膀過一過糖色。
6、倒入做法4的汁,蓋鍋蓋一小會兒,加1茶匙白蘭地、收汁,可上碟。