關於手勁的知識

相信許多的消費者都會經常去光顧餛飩店，餛飩店會為大家提供很多新鮮的食材，顧客可以根據自己的口味挑選食材，小編為大家介紹一下非常具有市場競爭力的一個品牌——手勁魚丸餛飩。那麼手勁...

“昨天小侄子來家裡玩，為了吸引他的眼球，偶給他做了勁爆雞米花，給小傢伙吃的那叫一個過癮，大人吃了2、3個，其餘的都被他吃了，吃完了說：姑姑，還要！因為不想讓他吃太多油炸食品，偶只好答應他，下次再...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘提到內蒙古，就會想到他們的大草原，一群豪爽又熱情的朋友們在草原上大口喝酒大口吃肉的情景，這似乎是草原人民吃羊肉的習...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘手工抻面是很多地方有名的小吃，其特點在於手工製作。平時我們在家中也可以做這道手工抻面哦，味道也不輸給外面呢！手工制...

“油炸食品常吃不好，偶而為之也是很驚豔哈”食材明細主料雞腿肉（2個）小麵包（1個）雞蛋（1個）輔料炸雞粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）勁爆雞米花的做法步驟1、看著很誘人吧，絕對不比肯德...

“很驚喜的收到美天贈送的試用品，恰逢女兒參加繪畫比賽，得了三等獎，這是女兒學畫以來第一次參加比賽，非常開心。昨晚拍好了照片，可是總是登入失敗……”食材明細主料麵粉（250克）雞蛋（1個）輔料鹽...

“立冬吃餃子，嫌棄麻煩煮水餃，做的蒸餃，兩個餡料，也是夠麻煩了！但是架不住好吃😋啊，最後都吃撐了！分享！”食材明細主料小麥粉（不能是低筋）（2分之一）玉米麵細面（4分之一）玉米澱粉（4分之一）肉餡（適量）韭菜（...

作為白酒的一種，勁酒最近幾年得到了廣泛的關注，其實，喝酒是娛樂休閒的一種方式，在工作之餘，大家喝酒休閒，稍微放鬆一下，不管是酒吧，還是家中，大家按照自己心情，可以喝一點酒，品調一下歡愉，那麼，勁酒...

放食用鹼。想做出有筋道的手擀麵，在麵粉中加入少許食用鹼。若是400克的麵粉，放0.5克左右的食用鹼即可。水和麵粉的比例尤為重要，放適量水，為了防止放水過量，可以邊放水邊揉麵團，這樣揉出的面...

麵粉中新增雞蛋、食用鹽，揉成麵糰，用於製作手擀麵條即可。和麵的過程中可以不新增清水，只使用雞蛋和麵，做出來的手擀麵條口感會更加勁道，煮好以後也不容易渾湯。和麵新增的食用鹽不宜過多，以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘前面都跟大家講的是米粉、面等等。今天來點有創新意義的，是涼皮，而且還是純手工製作的大家可以拿它涼拌、煮湯，也可以燉...

食材明細主料排骨（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）剁椒（適量）輔料胡椒粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）紅酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）勁辣小排的做法步驟1、排骨切小塊，焯燙至七成熟；蔥切條，薑切片；2...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麵條的種類多種多樣，有掛麵、方便麵、手擀麵、餄烙面等等，我最喜歡吃的還是自己做的東北手擀麵，自己做的食用安全又放心...

“兒子很喜歡吃肯德基裡的雞米花啊，漢堡啊，說就不允許他吃嘛，又覺得有點苛刻，可心裡總覺得不是很放心，好吧，那就自己在家做唄，偷偷的特意不告訴兒子，先讓他嚐嚐，騙他說是外賣的KFC，哈哈，居然，真信；...

可以在麵糰裡面加入雞蛋，並且揉麵的時候需要注意力道。麵糰需要足夠是時間進行發酵後，需要用柔力將麵糰揉開，不要太用力揉搓，破壞麵糰組織，就使得麵糰揉出來的麵條沒有勁道並且容易斷。在下...

“秋高氣爽心情特別好，特意用菠菜汁和麵，做了這道勁爽菠菜西紅柿雞蛋麵，它不僅顏色好看，而且營養豐富，特別適合孩子，家裡的娃兒一個勁的叫好吃，好吃，漂亮，漂亮。這次我用的是金龍魚麥芯小麥粉，做...

最好選擇用高筋麵粉來和麵，和麵的時候在麵粉裡面加上一點鹽可以增加麵條的韌性。夏天的時候最好選擇用冷水和麵，在冬天的時候最好選擇用冷水來和麵。並且在和麵的時候水也要一點一點的倒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘勁道砂鍋手抻面，用砂鍋來煮麵條特別好吃，自己餳面用手抻面條，做出來的麵條口感很勁道，很有嚼勁，比外面賣的掛麵吃著香，配上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時對於本人這種吃貨，很喜歡啃豬爪。主要是那股連皮帶筋的那股勁兒，總是會讓我上癮。當然也是因為豬爪的功效，富含豐富的膠...

“花捲是傳統的麵食之一，花捲的樣式很多，但不是所有的人都會的。今天介紹一款簡單的花捲做法，非常適合初學者。發麵、擀平、卷卷、切段、擰勁；簡簡單單的幾個步驟，花捲就可以蒸制了。試試吧...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘勁道的砂鍋手抻面，這道類似於手擀麵的麵條，是小編很喜歡的吃的麵條，因為這種麵條要比掛麵要有嚼勁些，而且自己擀的麵條，也...

很多人都知道喝酒傷身體，也知道喝一點酒對胃有好處，但是很少人會喝勁酒，因為那個酒精濃度太高，別人都不敢喝，當然也不知道勁酒功效，對身體有什麼益處，下面看了這篇文章，大家可能就會知道勁酒的...

“這款快手面包有很多個名字，有人叫它免揉麵包，有人叫它歐包，也有人叫它五分鐘麵包，也許大家納悶，為什麼它有這麼多個名字，這款麵包除去發酵和烘焙時間外，從稱重，攪拌，整形到放進烤箱只要五分鐘...

用中高筋麵粉。麵粉分為三種：低、中、高筋麵粉，三種麵粉的特點不同，所以在製作食物上有所區別。做手擀麵建議用中筋麵粉和高筋麵粉，因為它們蛋白質含量較高，所以做出來的麵條更有勁道一些；另...

在白麵中加入一定比例調配的食鹽後加入鹼並用熱水燙成稍硬的麵糰用力揉搓後是麵糰上勁後，放置再一旁進行醒面使其得到更好的舒展，這樣做出來麵條才會有勁道不易斷裂。做好的麵條可以製作...