1、備好圖中材料(鯰魚讓商家幫殺好)
2、鯰魚用姜,蠔油,醬油,少許酒醃製一下
3、其他材料,如圖切好
4、煲鍋放入油,蒜頭,辣椒,爆出香味
5、再放入一半的番茄
6、豆腐擺好
7、倒入醃製好的魚
8、再擺入剩下的豆腐,番茄,加入適量鹽,加蓋中小火燜15分鐘
9、燜好後,放入青蒜,再燜2分鐘即可
10、成品圖