雞心燴白菜怎麼做|雞心燴白菜的做法

““燴菜”的食材一般是兩樣，一葷一素，其中“葷菜”的食材是提前加工熟的。烹製方法和“燉菜”一樣，湯汁要稍稍多一些。喜歡的也可以多加幾種食材。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞心燴白菜的做法步驟

• 1、主輔料：熟雞心、白菜。

• 2、把白菜洗淨，掰成塊狀。

• 3、熱油，放入蔥花炒香。

• 4、放入白菜塊。

• 5、翻炒均勻，加蠔油。

• 6、放入雞心。

• 7、加適量清水。

• 8、燉制5分鐘左右，白菜熟透即成。

• 9、加鹽調味後，即可關火。

• 10、出鍋盛入碗中，即可上桌。

小竅門

1、大白菜不宜隔夜，最好是一頓吃完。
2、雞心是提前煮熟的。