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發表於:2023-12-26
食材明細主料蹄膀(1250克)糖(適量)幹辣椒(幾個)姜(適量)輔料香料包(一包)料酒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)高壓鍋燜蹄膀...
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發表於:2018-10-17
高壓鍋是大多數家庭必備的一種烹飪工具,我們可以利用它來創造各種美食,如燉排骨,燉雞湯,燉豬蹄等。豬蹄富含膠原蛋白,且肉質爽滑宜人,用高壓鍋燉煮之後,香味更濃。現在,我們就一起來學習一下高...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蹄膀(1只)輔料姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燜蹄膀的做法步驟1、蹄膀1只洗淨焯水。2、鍋中放入水加入姜蔥煮30分鐘後撈出...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬肘子(2斤半)輔料幹辣椒(幾個)香料包(一個)冰糖(幾個)料酒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)高壓鍋燜肘子的做法步驟1、準備好一...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料紅薯(適量)涼水(少許)輔料電高壓鍋(一個)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)電高壓鍋燜紅薯的做法步驟1、準備好紅薯,清洗乾淨。2、去皮,對半切開(如果紅薯小就不用切開)。3、電高壓...
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發表於:2020-03-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉的做法有很多種,炒著吃,燉著吃,蒸著吃等等各式各樣的吃法,這次喔是用高壓鍋來燜牛肉,高壓鍋燜牛肉,牛肉嫩嫩的,輔料都很...
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發表於:2024-01-11
“醬蹄膀是一道魯菜中的常見的特色傳統名菜。以山東地區製作醬肘子最知名。該菜營養豐富,色香味俱全,酥爛香醇,色濃味厚。北京的“天福號”醬肘子遠近聞名。另外,紅扒肘子為山東濰坊地區歷...
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發表於:2018-03-20
豬蹄富含蛋白質,有益於健康,用高壓鍋燉豬蹄,可以讓豬蹄更加入味,讓豬蹄的肥肉變得肥而不膩,小編就很喜歡吃媽媽煮的豬蹄,但是常年不在家中,也就只有逢年過節才有機會吃,嘗試自己能不能煮媽媽的...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料排骨(800克)輔料麵粉(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(幾個)桂皮(適量)八角(兩個)香葉(適量)黃豆醬(半勺)調料雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料排骨(750克)幹辣椒(適量)姜(適量)黃豆醬(半勺)豆瓣醬(半勺)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)輔料雞精(適量)蠔油(適量)鹽(少許(根據自己口味新增或不加))中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)高壓鍋燜...
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發表於:2018-06-05
豬蹄在我們的日常生活之中是十分常見的一種肉食,很多的地方都可以看見豬蹄的身影。其實豬蹄裡面含有豐富的蛋白質,對我們的身體健康有著很好的幫助喲。很多的人都知道豬蹄十分難燉,所以小...
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發表於:2018-09-30
1個小時左右。高壓鍋用大火,壓30分鐘後,等高壓鍋上氣,再開中火燉30分鐘左右,即可放開安全閥將氣放出;然後不蓋鍋蓋,繼續用大火把湯汁熬到濃稠即可。紅燒豬蹄是傳統名菜,也是常見的家常菜,以豬...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬蹄(2個)輔料蔥(1個)姜(4片)冰糖(適量)調料八角(1個)香葉(2片)花椒粒(3個)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)鹽(3勺)水(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)高壓鍋版紅燒豬蹄的做法步驟1、備好食材...
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發表於:2024-02-24
“說話間北方大都到了冬天。前幾天辦公室一南方同事抱怨:“西安這什麼鬼天氣,就沒有什麼春天和秋天,夏天也夏的不明顯”艾瑪啊聽您這意思西安就一北極圈啊?哈哈不過這幾天明顯感覺到了冬天...
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發表於:2020-03-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:100豬蹄:600輔料冰糖:10醬油:2湯匙食鹽:2茶匙姜:3片八角幹辣椒:各2個桂皮蔥白:各1段料酒:1湯匙植物油:3湯匙香葉:2片水...
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發表於:2018-02-23
對高壓鍋怎麼做豬蹄有疑問的朋友們,小編為你們解答。高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲,是一種廚房的鍋具,超市裡都有賣的。高壓鍋有多種功能(煮飯、煮稀飯、燉湯)用高壓力鍋可避免不易煮熟食物的問...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料新鮮的母雞(一隻)米椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)冰糖(適量)雞蛋(適量)老抽(適量)大蒜頭(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝...
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發表於:2023-12-28
“無油版高壓鍋燜鴨,又香又下飯。”食材明細主料鴨肉(500g)輔料香菇(4朵)調料鹽(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)八角(適量)花椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)米酒(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)高壓鍋...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬蹄(750克)輔料冰糖(幾個)幹辣椒(幾個)姜(適量)八角(兩個)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)高壓鍋燜豬蹄的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料豬蹄膀(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜豬蹄膀的做法步驟1、豬蹄膀剁成塊備用。2、姜,酸拍碎。3、將肉入鍋炒,不...
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發表於:2024-01-28
“實在是做不來湯汁清澈的花生蹄花。。。我愛醬油,愛濃油赤醬,照片不漂亮就不漂亮吧,吃著合口就行。過年時做完這一鍋,七八個人幾分鐘見底,我只吃到幾顆花生粒,今天特意又做了一鍋。”食材明...
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發表於:2023-12-29
“這是一道我幾乎每週都會給家人做的家常菜,它營養豐富軟爛可口很適合老人和孩子。”食材明細主料牛肉(1.2kg)輔料洋蔥(1個)胡蘿蔔(2只)芹菜(2根)土豆(3大個)薑片(少許)調料鹽(適量)花椒(適量)胡椒粉(適...
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發表於:2020-03-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘用高壓鍋來燜米飯,家常高壓鍋燜米飯味道真的是棒極了,就算沒有菜肉,喔也能就著香香的醬油一起吃下去,但是要注意的是,大米...
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發表於:2024-01-07
“鮮香麻辣,農家土法制作雞雞。”食材明細主料活雞(1只(2-3斤))輔料生薑(10克)大蒜頭(1整個)幹辣椒(10克)花椒(適量)桂皮(1小塊)八角(1個)鹽(適量)冰糖(2克(1-2顆))食用油(50克)麻辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-03-01
“家常燒蹄膀,軟嫩香糯,可以燒自己喜歡的菜,土豆,冬瓜等,我燒的是麵筋。”食材明細主料蹄膀(一個)輔料乾紅辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)冰...