一道風味獨特又美妙無比的家常小吃花式滷蛋讓人充分體會到美食的魅力,搭配著一杯鮮榨果汁或者溫熱牛奶食用更是美不勝收。而且滷蛋清脆爽口,脆嫩回甜讓人心情愉悅,喜愛小吃的朋友絕對值得擁有。所以喜愛美食的朋友可以自己動手試試。
主料
雞蛋 :150輔料
滷水 :適量具體步驟
雞蛋洗乾淨在室溫的環境放置30分鐘,燒一鍋清水,水沸騰下入雞蛋,大火煮6分鐘,然後馬上撈出放到冷水裡,冷卻後剝去雞蛋片備用
油菜葉子用小刀刻成英文字母或者其他喜歡的文字,香菜葉子選厚的老的,去梗只留上面的葉片。 把切好的字母貼再剝好皮的雞蛋上,然後用紗布包裹緊實,用細線扎。滷水燒開放到室溫,下入包好紗布的雞蛋,放到冰箱裡冷藏浸泡12小時