清蒸鮭魚怎麼做|清蒸鮭魚的做法

“清蒸鮭魚，營養美味，保持食材原汁原味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸鮭魚的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，鮭魚清洗乾淨，劃幾刀，撒上適量鹽料酒，薑絲蔥節醃製十五分鐘，薑絲，蔥段備好。

• 2、蒸鍋水燒開，放入醃製好的鮭魚大火蒸十分鐘，把蒸魚的湯水倒掉。

• 3、熱鍋冷油，下薑絲蔥段煸香。

• 4、適量生抽淋在魚上，把煸香的熱油淋在蒸熟的魚上即可。

• 5、成品圖。

• 6、成品圖。

小竅門

鮭魚清洗乾淨後加入適量鹽及料酒，薑絲蔥節醃製十五分鐘！
蒸好的湯汁要倒掉以去腥味！