“做這道菜之前我們先來了解它的營養價值😋
田螺含有豐富的維生素B1,可以防治腳氣病,對喝生水引起的腹瀉也有一定功效。田螺還有鎮靜神經的作用。
田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。
田螺肉有較強的消腫、收斂、增強肌肉收縮作用,能減輕直腸粘膜水腫,促進直腸肌肉收縮,所以治癒率較高。田螺有清熱止渴作用。適羽於消渴多飲症。
看完好饞😋不妨自己動手來做炒田螺吧!”
1、新鮮的田螺加入麵粉洗乾淨,洗完再用鹽揉洗幾遍
2、洗乾淨就瀝乾水
3、準備好配料,薑末,蒜末,酸蘿蔔,辣椒切碎
4、鍋裡下油,田螺先放,炒幹水分後加入姜蒜炒香,鹽,料酒,生抽適量,再放辣椒一起炒
5、最後加入酸蘿蔔翻炒一下就可以收鍋了
6、出鍋✌很下飯的菜!
田螺很難洗,洗的時候一定要洗乾淨哦。我是一粒一粒檢查的😂因為田螺肉挑出來有很多田螺仔在上面。