很喜歡的老式麵包如何做簡單又美味
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![很喜歡的老式麵包怎麼做好吃又簡單]( "很喜歡的老式麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糖 ：
12g水 ：
120g高精
麵粉 ：
105g低精麵粉 ：
45g酵母粉 ：
3g 輔料
油 ：
10g鹽 ：
1g 高筋麵粉 ：
105g 低筋麵粉 ：
45g 雞蛋 ：
1個 酸奶 ：
90g 具體步驟
![很喜歡的老式麵包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "很喜歡的老式麵包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把主料裡的所有材料混合，放入冰箱發酵一晚上
![很喜歡的老式麵包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "很喜歡的老式麵包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把中種撕碎，和輔料裡的材料混合
3.按揉麵鍵
4.半個小時後出膜
![很喜歡的老式麵包怎麼做好吃又簡單 第4張]( "很喜歡的老式麵包怎麼做好吃又簡單 第4張")
5.麵包機發酵滿後 刷蛋液
![很喜歡的老式麵包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "很喜歡的老式麵包怎麼做好吃又簡單 第5張")
6.撒上芝麻
![很喜歡的老式麵包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "很喜歡的老式麵包怎麼做好吃又簡單 第6張")
7.烘烤35分鐘後 立即拿出 冷卻即可
烹飪技巧
麵包只要水分大，做出來的麵包很柔軟，我很喜歡
千里飄香谷
