牛肉粉蒸怎麼做|牛肉粉蒸的做法

“第一次學做牛肉粉蒸，因為兒子愛吃牛肉，我姐姐做的很好，所以打電話問了她方法，大米粉面是我姐姐自己炒自己做的，所以很香。有信心做好。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉粉蒸的做法步驟

• 1、準備牛肉

• 2、準備好大米粉

• 3、準備蛋清，料酒，鹽，耗油，生粉適量。

• 4、把所有的配料放一起。

• 5、再放點姜提味。然後攪拌均勻後醃30分鐘入味。

• 6、牛肉醃製好了就開始裹面了。

• 7、幾根幾根放在粉裡裹均勻。

• 8、裹好的牛肉條。

• 9、準備上鍋蒸。

• 10、放足夠的水。不然中途怕蒸乾。得蒸1個小時。牛肉不容易熟。

• 11、一個小時後，牛肉蒸好了，有香味鋪來。

• 12、把牛肉倒入碗放辣椒麵，花椒麵，香菜攪拌均勻。

• 13、可以上桌了。第一次做。味道不錯哦。