醬香田螺肉怎麼做|醬香田螺肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香田螺肉的做法步驟

• 1、1、田螺肉放匙鹽反覆搓一會用清水洗淨，各種材料也洗淨。

• 2、2、青紅椒切成田螺大小，姜蒜切碎。

• 3、3、炒鍋上火，油溫熱後放入姜蒜爆香。

• 4、4、放入香辣醬煸香。

• 5、5、放入田螺肉翻炒。

• 6、6、放入一匙料酒

• 7、7、放入一碗開水，放入少許鹽、生抽蓋上蓋子，中火燜至收幹汁。

• 8、8、放入青紅椒翻炒。

• 9、9、放入荊芥，少許味精調味即可出鍋。

小竅門

辣醬很鹹不放或少放鹽