草魚是我們經常喜歡吃的魚類之一，但是草魚有一個不好的地方就是魚刺較多，吃的時候需要格外小心。搭配菌菇，菌菇是很多菇類的合稱，營養豐富。經過一段時間的燉制，菌菇中的營養滲入湯中，營養配餐。
主料
草魚 ：800g輔料
油 ：適量具體步驟
1.洋蔥切片。
2.青椒切條，蘿蔔切絲，菌菇對半切，姜蒜蔥切粒。
3.備好調料。
4.草魚切塊用鹽，生抽，料酒醃半個小時。
5.先將魚下油鍋煎。
6.將魚塊煎至兩面金黃。
7.加入醃魚的汁。
8.放菌菇胡蘿蔔絲，加一碗水，加少許鹽，生抽料酒燉煮幾分鐘。
9.加洋蔥塊燉煮。
10.煮至快收汁時。
11.放蔥段即可。
12.裝盤上菜。
魚煎過再煮，不可煎過了。
千里飄香谷
