1、幹蘿蔔切丁,草魚切塊,切點香菜提香。
2、燒油下入切好的魚塊油煎。
3、再均勻地撒上精鹽,。
4、兩面煎黃。
5、淋上醬油上色。
6、再放進切好的幹蘿蔔丁炒勻,
7、撒點辣椒粉提辣。
8、放點清水燒開,再放進香菜提香。
9、出鍋時放點味精即可。
10、裝盤上桌。