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發表於:2024-02-23
食材明細主料幹蘿蔔丁(適量)草魚(適量)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹蘿蔔丁煮魚的做法步驟1、幹蘿蔔切丁,草魚切塊,切點香菜...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蘿蔔(350克)乾絲(100克)雪菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜乾絲煮蘿蔔的做法步驟1、食材:乾絲、蘿蔔(已清洗切片)、雪菜(已清洗切碎)。2、燒鍋倒油...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料帶魚(250克)白蘿蔔(50克)胡蘿蔔(50克)蔥(5克)姜(5克)蒜(5克)輔料料酒(8克)鹽(適量)高湯(250克)胡椒粉(2克)雞汁(2克)八角(2個)澱粉(25克)香油(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)帶魚煮蘿蔔...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料米飯(適量)蘋果醋(適量)沙丁魚罐頭(適量)黃瓜(適量)醃蘿蔔(適量)紫菜(適量)輔料胡蘿蔔裝飾用(適量)沙拉醬裝飾用(適量)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高階(難度)沙丁魚酸蘿蔔壽司的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料幹蘿蔔(適量)豆腐(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹蘿蔔豆腐丁的做法步驟1、豆腐丁,幹蘿蔔,香蔥。2、幹蘿蔔條切碎。3...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮白蘿蔔丁的做法步驟1、白蘿蔔一個。2、切丁。3、燒油放進白蘿蔔丁炒勻。4、...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料魚頭(1個)白蘿蔔(1個)輔料菜籽油(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)朝天椒(適量)泡椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(3勺)生抽(1勺)陳醋(半勺)豆瓣醬(適量)剁辣椒(半勺)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔水...
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發表於:2024-01-02
“這是一道美味下飯菜。蘿蔔乾和鹹魚搭配應該是互補搭配,因為蘿蔔乾吸收了鹹魚的滋味,使其味道更加豐富,同時蘿蔔乾的辛辣味又可以去除鹹魚的異味,增加其鮮味。二者的口感又可以互補。”食...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料牛肉(適量)蘿蔔乾(適量)蔥花(幾根)輔料玉米油(適量)鹽(1克)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丁炒蘿蔔乾的做法步驟1、備齊材料,牛肉逆著紋路切丁,用玉米澱粉,料酒,鹽醃製半小時備用...
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發表於:2024-01-09
“幹蘿蔔條燒肉丁,這條美味有點複雜哦,肉切丁用調味料醃製入味,放進烤箱烤熟,烤香後再配上幹蘿丁,鹹香入味,下飯下酒好搭檔。”食材明細主料豬肉(800克)幹蘿蔔條(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)十三香(...
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發表於:2024-01-07
“看著似乎很清淡,但絕對是一道下飯菜,蘿蔔乾與豆角的組合,色澤看著還不錯,給這個春天添加了一份色彩。適合家裡有些挑食的小朋友。”食材明細主料肉丁(100克)豆角(200克)蘿蔔乾(100克)蔥花(適量)...
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發表於:2024-01-08
“蘿蔔乾是一種醃製蘿蔔乾,有去腥增香的作用。和魚一起蒸,使魚肉充分吸收蘿蔔乾的鮮香。蘿蔔乾也同樣吸取了魚肉的鮮美,兩者結合,鮮上加鮮。”食材明細主料鱸魚(一條)醃蘿蔔乾(100g)輔料生抽(2...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料燈椒(一個)蘿蔔乾(適量)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒丁蘿蔔乾的做法步驟1、食材:燈椒2、蘿蔔乾3、將燈椒去蒂去籽清洗一下、撈出。4、放在案板上切成丁,待用...
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發表於:2024-02-10
“不知道大家是否和我一樣,哪天要是沒胃口,就想煮碗粥,炒碟這樣的小菜來下粥喝,這碗菜是那天和【豌豆尖雞肉粥】一起做的,只是這段時間身體不適,不能長時間坐在電腦旁,所以拖到現在才傳上來。...
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發表於:2024-01-04
“寶寶菜”食材明細主料草魚(適量)白蘿蔔(適量)蛋黃(適量)輔料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)水(適量)生粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲煮魚的做法步驟1、魚切塊。用鹽醃製。2、蛋黃加生粉...
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發表於:2024-02-29
“很多時候做菜都是被逼出來的,這不,冰箱裡沒什麼菜,就剩兩根胡蘿蔔,幾條剝皮魚,在食材將盡的時候,只能想到把這兩樣東西炒一起了,呵呵……其實還挺好的,反正味道我喜歡!嚼一口剝皮魚,吃一口胡蘿...
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發表於:2024-01-09
“蘿蔔乾,是指晒乾的蘿蔔,是國內大眾喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾在潮汕稱菜脯,鹹香脆口,消食開胃,與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料蘿蔔乾(適量)瘦肉(適量)豆芽(適量)大蒜(2粒)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)醋(幾滴)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾肉丁炒豆芽的做法步驟1、肉切丁,蘿蔔乾,大蒜去皮切塊。2、豆芽洗幹...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料幹蘿蔔(100克)雞腿(一個)辣椒(一個)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹蘿蔔丁炒雞腿的做法步驟1、食材2、雞腿和蘿蔔切丁,辣椒切絲3...
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發表於:2023-12-31
“最方便快捷美味的一道家常菜,食材易得,便於儲存,製作簡便,是佐餐下酒的極佳搭檔。”食材明細主料蘿蔔乾(150克)輔料肉丁(100克)調料鹽(2克)生抽(少許)蠔油(少許)蔥(少量)姜(少許)蒜(少許)小米椒(少許)鹹鮮(...
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發表於:2024-01-08
“帶魚的做法有許多種:烹炸、糖醋、麻辣、紅燒等。今天帶來的這道羅卜絲煮帶魚,帶魚中增加了紅、白蘿蔔絲,巧妙的化解了帶魚炸制後產生的油膩。達到魚肉鮮美,營養豐富的膳食效果。備註:菜譜...
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發表於:2024-02-28
“魚腐用新鮮的鯪魚脊肉刮成蓉,加入生粉、鹽摔打至起膠,加入蛋清攪勻,匙羹擠成小球形,炸至嫩黃色。營養豐富,軟滑可口,甘香味濃,久煮不爛。老幼適宜食用。算是一種百搭食材。材料:蘿蔔500克,魚...
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發表於:2024-02-23
“不知道為什麼,我覺得白蘿蔔混著魚肉一起吃,味道是最香最棒的。PAPA和MAMA喜歡把魚肉糜煎香,再混著蘿蔔一起炒。我現在就想改一下口味,你們擦成絲,我就切成粒;你們做鹹香口味,我就做酸甜口味...
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發表於:2024-02-29
“想起上班的時候在吃群裡聊天香菜說起真沒鹽做菜的話,她家儲備了不少的鹹蘿蔔乾,這讓我想起我家貌視也有一小袋鹹蘿蔔乾還沒吃呢,看來真得吃鹹蘿蔔乾就白米粥嘍,就算只有鹹蘿蔔乾,那也得做...
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發表於:2024-01-13
“簡單美味的幹拌麵製作方法”食材明細主料麵條(適量)蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料瘦肉(適量)料酒(適量)丹爺蘿蔔茶油辣醬(適量)食用油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔丁肉...