1、食材
2、雞腿和蘿蔔切丁,辣椒切絲
3、先炒雞肉
4、淋上醋去腥味
5、放鹽炒勻
6、炒幹水分,炒至出油,
7、放進蘿蔔丁炒勻
8、淋上醬油,撒上辣椒粉
9、炒勻
10、移鍋邊,放進辣椒絲,在辣椒絲放鹽入味
11、再混炒
12、最後撒上雞精
13、出鍋。