藤椒菠菜的做法 清爽可口藤椒菠菜 藤椒菠菜怎麼做

“顏色碧綠、清新養眼，清爽美味、營養健康。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

藤椒菠菜的做法步驟

• 1、菠菜去根，洗淨控水。用手從中間掰成兩段，梗放在上邊，一會兒先下鍋。

• 2、蒜切粒，小米辣切碎。

• 3、熱鍋涼油，小火炒香蒜、辣椒。

• 4、先放菠菜梗，炒變色。

• 5、放菠菜葉。

• 6、加藤椒油、鹽、糖、醬油，大火炒兩三分鐘，放雞精，炒勻出鍋。

• 7、顏色碧綠，清脆爽口，藤椒油的麻香特別提味。

• 8、菠菜含鐵量高，有良好的食補效果。

• 9、麻香清爽，養眼美味。

小竅門

菠菜用水焯燙十來秒去去草酸更健康