關於爆香京的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘快過年啦，很想念家裡的人啦，可惜今年不能回家看望家裡的老人啦。給家裡人打了電話問好，希望他們天天開心，身體健康，做兒子...

“說到醬爆雞丁，那必須用甜麵醬做底，但奇怪的是，甜麵醬有甜味，但北京人其實不是很喜歡吃甜的菜，唯獨這一道，有些特殊。大家可能說宮保雞丁也是酸甜啊，其實你真的去北京的餐館會發現，北京的宮保...

食材明細主料牛肉（適量）京䓤（1條）姜（適量）輔料糖（1匙）生抽（1匙）水（少許）胡椒粉（少許）生粉（適量）蠔油（1匙）麻油（1匙）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切好，京蔥洗乾淨士切好。2...

餐飲提問：京勺爆烤豬蹄加盟費多少？秋逸濃89回答：主要還是看你加盟那種牌子，你要是想要加盟京勺爆烤豬蹄這樣很好的牌子，費用會很高的，那麼京勺爆烤豬蹄加盟費多少了呢，在31000左右，它的品牌的...

“大北京的一道名菜，很適合配白飯”食材明細主料羊腿肉（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）北京味道之蔥爆羊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘哈哈,看到這個名字是不是感覺很奇怪呢?而且感覺有點老北京的味道.對不對?京爆裡脊?哈哈,其實也不是什麼難做的菜,也...

食材明細主料香螺（適量）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）白酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）砂糖（適量）原味（口味）未知（難度）爆香螺的做法步驟1、香螺洗淨裝盤。2、在香螺上放蔥薑蒜、幹辣椒。3、油燒開...

“自己邊做邊拍，所以照片質量有點對不起觀眾了。“爆糊”有一個典故。解放前，著名說書藝人劉寶全每天晚上說完書總要到“餡餅周”的攤兒前吃爆羊肉。“餡餅周”每天估計劉寶全要來吃爆羊...

食材明細主料羊肉（400g）輔料大蔥（二根約150g）配料京醬（適量）薑片（少許）蒜片（少許）調味料（適量）蔥香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京醬大蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉橫絲切薄片，加少量料酒、胡椒（幼兒...

餐飲提問：怎麼樣加盟北京爆肚張wangj3回答：就像北京的豆汁一樣，只是北京人才會喜歡（而且還是老人喜歡，年輕人就不多了）爆肚我是覺得不會像羊肉串，西安泡饃，有那麼廣泛的受眾的。地方小吃和他的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料豬裡脊肉：150輔料玉蘭片：15具體步驟1、頂刀將豬裡脊切成橢圓形的片，用精鹽、味精、黃酒醃漬後沾上面粉。2、玉蘭片...

“在家做飯，大多都要以粗菜細做為原則，把簡單的原料做出合自己口味的菜餚。今天，再做一款自己的京味兒私家菜，原料使用的是，豬肉、土豆和黃瓜，調味兒品用的是老北京的甜麵醬，此菜叫做“醬爆三...

食材明細主料火鍋涮羊肉片（250g）輔料京蔥蔥白（大半根）配料味極鮮（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京蔥爆羊肉的做法步驟1、蔥白切三角段2、下鍋爆蔥油3、加火鍋羊肉片4、爆...

“懶人煮法，很好吃，雖然簡單非常的香哦”食材明細主料茄子（300g）蔥（少量）蒜（一瓣）鹽（少量）輔料豬肉（50g）豆豉（10粒）蠔油（一小勺）油（比較多）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆香茄子的做法步驟1、豬肉切...

食材明細主料羊肉片（500g）大蔥（2棵）輔料料酒（1勺）食用油（30ml）生抽（10ml）糖（1匙）蠔油（2匙）鹽（1匙）澱粉（1匙）香油（1勺）五香粉（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆羊肉的做法步驟1、醃製羊肉片：加料酒、...

為了順應時代的潮流，京鴨緣烤鴨在綠色天然方面下足功夫，製作出健康的烤鴨產品。深受大眾的喜愛，京鴨緣烤鴨一直以來致力於專業的烤鴨製作售賣和秉承著為大眾服務的宗旨發展至今，獲得了極高...

餐飲提問：加盟京勺爆烤豬蹄怎麼樣？鬼派左大莫回答：這家京勺爆烤豬蹄加盟店在國內不少的城市都有門店，看到很多人對這家店的評價都很不錯。想要開一家熟食店的話，這個品牌也很值得考慮。據我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:40分鐘主料鮮蝦：適量蔥薑蒜：適量西蘭花：適量輔料生抽：適量澱粉：適量香油：適量鹽：適量糖：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.備好食材鮮蝦去皮去...

食材明細主料羊肉（半斤）大蔥（2根）輔料生抽（15ml）白糖（5g）料酒（10ml）五香粉（1勺）澱粉（2勺）鹹鮮（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）老北京蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨，蔥留蔥白2、蔥切片，羊肉切片3、羊肉加...

“看到快樂生活一點通上小米老師真是好樣的，簡單的食材也能做出好的東西來。真是羨慕啊！”食材明細主料羊肉片（一斤）輔料蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）配料醬油（小半碗）澱粉（一大勺）鹽（一小勺）香油（3滴）醋（適...

“愛的味道故事：【畢業了我們一起奮鬥】畢業那年他們一同北上，剛開始時舉步維艱，往往還沒熬到月底，兜裡就空了。有一天，他們約在家門口的大排檔吃飯，她算了算手裡的錢，要了兩碗白飯和一碟蠔油...

“女兒喜歡吃雞，還喜歡帶骨的，什麼雞翅，雞翅尖，雞腳，雞脖子等，反而雞腿她卻不喜歡吃，比較挑剔哈。有次到外面吃了雞翅尖，說好吃，老喊著叫我做，這個簡單，就做給她吃吧，呵呵。”食材明細主料雞翅尖（半...

現在是投資創業的年代，越來越多的投資者都是通過投資好的品牌，來獲得市場和成功，在市場上的各種好的品牌還是相當多的，作為投資者更是願意加盟各種良好的粥鋪的品牌。好粥好人緣，百粥坊加盟...

“耶味！”食材明細主料小墨魚（12只）青椒（4只）洋蔥（半個）蒜頭（4顆）姜（3片）豆豉（適量）小米辣（1只）蔥段（適量）輔料六必居甜麵醬（1勺）料酒（適量）醬油（適量）砂糖（2匙）鹽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“很香哦，炒好蝦皮都可以吃的，補鈣”食材明細主料蝦（1斤）輔料蒜（2片）蔥（2顆）姜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆香蝦的做法步驟1、將所有的材料切絲...