很多人都喜歡吃八寶粥,現在的八寶粥的品牌也是挺多的。像娃哈哈、銀鷺之類的品牌都是八寶粥做的比較好的。但是買的罐裝食物總還是有防腐劑的,所以建議大家自己在家裡做。今天為大家介紹一些八寶粥的配料吧。一起來看看。
八寶粥的配料
配料一
⒈材料
小米10克,糯米10克,黑米10克,棗(幹)20個,薏米10克。
⒉輔料
赤小豆10克,綠豆10克,紅豇豆10克,黃豆10克,蓮子10克,百合(幹)5克,花生10克。
⒊做法
⑴把原料清洗兩遍,用清水泡半天。
⑵再將全部材料放入電壓力鍋中,加適量清水。
⑶蓋上蓋子,旋轉到煮粥檔,哈哈,慢慢等吧,30分鐘就可以吃到熱呼呼的臘八粥了。
配料二
⒈材料
糯米150克,桃脯15克,蜜棗25克,糖蓮子25克,杏脯25克,冬瓜條25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花醬各適量。
⒉做法
⑴將冬瓜條切丁。
⑵將山楂糕切丁。
⑶將糯米淘洗乾淨。
⑷將糯米及其他各料放入鍋中,加水燒沸後改用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻。
配料三
⒈材料
薏米、銀耳、紅豆、綠豆、粳米、紅棗、陳皮、蓮子。
⒉做法
⑴薏米比較難煮熟,砂鍋裡面先放足量的水,下進去薏米和提前一晚上泡開的銀耳,紅豆和綠豆提前一晚上泡開,也下進去。
⑵半個小時之後薏米變得比較粘稠,這時候加入粳米。
⑶大概二十分鐘之後,加入新鮮蓮子或者是已經泡開的幹蓮子。
⑷然後蓋上蓋子,小火慢慢的煮。我大概住了一個多小時,小心溢鍋和粘鍋。
⑸然後加入洗乾淨的陳皮、洗乾淨的大紅棗,繼續蓋上蓋子煮,大概還要個半個小時。
⑹最後加山楂片進去,這時候不用蓋上蓋子煮了,開著蓋子攪拌,整個粥粘稠了就好啦!喝之前可以加點冰糖哦!
配料四
⒈材料
燕麥粒0.5杯,薏仁0.25杯,核桃仁0.25杯,幹山楂片0.25杯,紫米2大匙,美國提子1大匙,枸杞子1大匙,黑可可粉1大匙,過濾水4杯。
⒉做法
⑴鍋裡煮開水後放洗淨的薏仁、燕麥、紫米、山楂和核桃仁,中火煮20分鐘後關火,燜1到2個小時;這樣薏仁、紫米、燕麥粒就比較好煮爛了;
⑵重新開火,粥開了以後改為微火,燉2個小時到以人和紫米完全軟爛;
⑶放洗淨的枸杞子和美國提子;可可粉在一個碗裡衝一點熱水調開再倒入粥裡,再煮5分鐘就可以關火了。
⑷喝的時候根據個人口味加糖或是蜂蜜。
配料五
⒈材料
大米,黑米,薏仁,赤豆,紅棗,無花果乾,山藥,枸杞。
⒉做法
⑴大米、黑米、薏仁淘洗乾淨,漲1小時;
⑵赤豆、紅棗洗淨,泡開,山藥削皮切片備用;
⑶電飯煲中加入1.5L清水,將大米、黑米、赤豆大火煮至沸騰,倒入洗淨後的紅棗、山藥片及無花果乾,待自動跳閘後,改用“保溫”小火煮15分鐘至粘稠。
⑷待食用時,加入適量枸杞即可。
以上為大家介紹了八寶粥的配料,其實在煮粥的時候是可以加入很多東西的,所以中國的粥也很多,但是八寶粥的的配料還是就是那幾樣,上面都為大家有介紹。大家要是在家煮粥煮的不好吃,以上為大家介紹了詳細的步驟,大家可以試試。