無骨酸菜魚怎麼做|無骨酸菜魚的做法

“巴沙魚無刺，非常適合做酸菜魚。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

無骨酸菜魚的做法步驟

• 1、用了酸菜魚調料。一袋調料可以做二斤魚。裡面有三種料包。我的魚是四百克，我每種調料各放了半包。

• 2、超市裡買的袋裝巴沙魚柳，每袋200克。我用了兩袋，400克。化凍，出了半盆水。魚用水沖洗一下，斜刀切成厚片。

• 3、調料裡的醃魚包半包，放到魚裡。放上適量蔥姜，拌勻。備用。

• 4、鍋裡放上油，倒出半包酸菜包翻炒。再倒入半包調料包翻炒。加水，水煮開後，再煮五分鐘。

• 5、煮好的酸菜水，先加入醃魚用的蔥姜，再把魚放進去。煮兩分鐘。

• 6、成品圖。魚非常好吃，酸菜軟爛也好吃，又沒有刺。

小竅門

1、這個調料包不辣，酸菜是淡淡的酸。
2、魚拿出來解凍，著急就連袋用涼水泡上，容易化。