1、準備好食材
2、蘿蔔苗切成小段,姜切絲,小米椒切成小圈,大蒜頭切成片
3、起鍋燒水
4、水開後下蘿蔔苗焯水一分鐘
5、撈出過涼水
6、另起鍋燒油
7、油七成熱時,下薑絲、大蒜頭和米椒翻炒斷生,再下蘿蔔苗快速翻炒均勻,加鹽、雞精、蠔油調味
8、起鍋裝盤
9、好了😁
蘿蔔苗先焯水可以去掉苦味